天龍村特産品総合案内（概要） ※下記のほとんどの商品につきまして、龍泉閣２階の特産品販売コーナー「やまゆり」にて、取り扱っています。地方発送も承ります。電話０２６０−３２−１０８８（龍泉閣　内） ゆずうどん 天龍村の特産品である柚を利用して、かねてから商品化を目指していた「ゆずうどんが」が平成２３年４月に完成しました。 口の中に柚の香りが広がります。 ・お問い合わせ 　天龍村商工会 　電話：0260-32-2066 　e-mail tenryusk@ybb.ne.jp 柚餅子（ゆべし） 柚子が橙に色ずく12月になると「柚餅子」作りが行われます 柚子をくり抜き、中に味噌、胡麻、胡桃等を詰め込んだ無添加の保存食です ・お問い合わせ 　天龍村 　　　柚餅子生産者組合 　電話：0260-32-3470 中井侍銘茶 天龍村の中井侍地区は、眼下に天竜川を望む急峻な地に茶畑が点在しており、川から立ち上がる朝霧を浴びた良質なお茶が生産されます 購入には予約が必要です ・お問い合わせ 　中井侍茶生産者組合　 　　　　　代表　原田幸文 　電話：0260-32-3402 天龍栃のそば 古くから伝わる栃の風味を活かし、栃の実を粉にしてそば粉と練り合わせた、こだわりの逸品です ・お問い合わせ 　天龍村商工会 　電話：0260-32-2066 　e-mail tenryusk@ybb.ne.jp 昇龍膳 大晦日の年とりに欠かすことのできない大汁をメインに、四季折々の山菜、地元で採れる食材をふんだんに使った郷土料理です ・お問い合わせ 　山村体験の家 　　　　　「あしかが」 　電話：0260-32-2398 てんりゅう豆・味開味噌　 「てんりゅう豆」地元産の大豆に小麦粉をまぶし油で揚げて、味噌、ごま、砂糖をからめた香ばしい豆で、お酒のおつまみ等でお召し上がり頂けます。 味開味噌（あじかいみそ）の大豆と米は、全て地元産を使用しており、塩分１２．５％の豆と麹のまろやかな味噌です。 ・お問い合わせ 　天龍村 　　　味の開発研究会 　　　　代表　　秦　照美 　電話　0260-32-2420 小梅のカリカリ漬け 　　手作り漬物 　「小梅のカリカリ漬け」は、天龍村特産の肉厚で種の小さい竜峡小梅を使用した減塩（７％）漬物です。 「手作り漬物」は、季節ごとの地元産の野菜（大根、きゅうり、なす、白菜等）を使用した漬物です。 ・お問い合わせ 　うぐす小梅の会 　（龍泉閣　特産品販売所） 　電話　0260-32-1088 てぃざなす（田井沢なす） 　天龍村神原地区で、明治以降村外不出で受け継がれてきた”幻のなす”。最初に栽培を始めた田井沢久吉（故人）さんの名前から命名され、その後恩澤博司さん等が受け継ぎ栽培されてきました。７月〜１１月まで収穫でき、大きいものは１kgにもなります。　地元では、”てぃざなす”とよも呼ばれています ・お問合せ 　天龍村役場振興課 　電話　0260-32-2001 　e-mail　kanko@vill-tenryu.jp ゆず果汁１００％ 　村内各所に植えられている柚を活用するために、生産が始まりました。単純に柚をしぼって、瓶詰めした商品です。 　１本のビンにに７〜８個の柚を丸ごとしぼり使っています。 　 焼酎で割ったり、鍋料理のたれやケーキやお菓子の香り付けにいかがでしょうか。 ・お問い合わせ （有）天龍農林業公社 電話　0260-32-1160 FAX　0260-32-1165 E-mail　tenryu.n@dia.janis.or.jp 　 ☆商工観光係からのお知らせ ☆観光に関するお問い合わせ ※上記のほとんどの商品につきまして、龍泉閣２階の特産品販売コーナー「やまゆり」にて、取り扱っています。地方発送も承ります。電話０２６０−３２−１０８８（龍泉閣　内） Copyright (C)2002 Village of Tenryu All Rights Reseｒveｄ