ていざなす ていざなすのパンフレットができました。 てぃざなすのレシピ（３点）を掲載しています。 パンフレット　表（ＰＤＦ） パンフレット　裏（ＰＤＦ） 　天龍村神原地区に住んでいた田井沢久吉さんが、、明治２０年（１８８７年）頃、東京の種苗店から種子を取り寄せて栽培が始まったといわれています。 　最初に栽培を始めた田井沢さんの名前にちなんで「田井沢なす」と命名されましたが、地元では親しみを込めて「ていざなす」と呼んでいます。その後、恩澤博司さん等が受け継ぎ栽培されてきました。 　７月〜１１月まで収穫でき、大きいものは１kgにもなります。 　 　＜特徴＞ 　・大きくても種が小さく少ない。 　・実が柔らかく、甘みが強い。 　・１本の木から１０本ほどしか、収穫できない 　＜料理方法＞ 　焼きナスがオススメです。　レシピはこちらをどうぞ。 　ウィキペディア「ていざなす」2008年8月７日07:34の投稿は、このWebページの作成者によるものです。 村内販売店 △ホテルニューオータニ東京の西口章二宴会料理長さんにも「畑のフォアグラ」と絶賛していただきました。（写真左は大平天龍村長） △歌手の庄野真代さんもていざなすのファンだそうです。 △大きさにびっくりです ・おきよめの湯　　　　　　　　　　　 TEL　0260-32-3737 ・ふれあいステーション龍泉閣　　TEL　0260-32-1088 ・天龍農林業公社　　　　　　　　　 TEL　0260-32-1160 ※村内の販売店では１本（４００ｇ以上）１８０円でお買い求めいただけます。 お問い合わせ 上記販売店の他、天龍村役場　振興課 （TEL　0260-32-2001）へどうぞ。 kanko@vill-tenryu.jp トピックス ○平成１９年に信州の伝統野菜に選定されています。 ○東京ローカルレストランでも紹介されています。  △中央大学アナウンス研究会製作 ※１２秒くらい空白の時間があります。   △市場に出回るのは400ｇ以上のナスです ☆振興課からのお知らせ ☆観光に関するお問い合わせ Copyright (C)2002 Village of Tenryu All Rights Reseｒveｄ